Montevideo Celíaca, sem lactose e Veggie

Depois de uma pausa, voltamos com algumas dicas e impressões sobre o Uruguai, especificamente Montevideo. Assim que planejamos nossa rota sabíamos que enfrentaríamos algumas dificuldades, principalmente por causa do glúten, porém, acabaram não sendo pelo que pensávamos.

Durante nosso caminho foi difícil para achar lugares com opções, entretanto, em Montevideo, foi diferente. Achamos alguns locais com opções sem glúten.

É interessante ser dito que se você estiver no Uruguai, principalmente Montevideo ou Punta Del Este, algumas vezes se pergunta por opções sin glúten, eles não entenderão, porém, ao falar a palavra celíaco eles são super prestativos e apontam se há opções ou não.

No Uruguai há a ACELU, Associação de Celíacos do Uruguai, ela é responsável por fiscalizar e colocar selos nos produtos que são aptos para celíacos. Se estiver na dúvida, pode olhar, se tiver uma etiqueta com o escrito ACELU, pode ficar tranquilo que é garantido ser sem glúten. A associação funciona, nesse sentido, mais ou menos como a SVB (Sociedade Vegetariana do Brasil), que aponta os produtos com selo vegano.

Primeiramente é bom ressaltar que a alimentação no Uruguai é cara, por mais que a moeda tenha um valor baixo comparado ao Real, os valores são exorbitantes. Nossa média de valor de refeição por pessoa era de R$ 70,00, mais ou menos 539 pesos uruguaios (com a cotação de R$0,13/peso ur). Outra observação é a respeito da intolerância à lactose é, encontrará muita dificuldade no Uruguai.

Andei conversando com alguns locais sem glúten de Montevideo, e foi me comentado diversas vezes que a porcentagem de uruguaios celíacos e intolerantes a lactose era baixa, o que é alto é só a população de celíacos. Então, se você não pode consumir lactose ou até a proteína do leite, tome cuidado, sempre pergunte no lugar que irá comer se eles fazem sin lactosa y sin gluten.

Outra coisa interessante é a respeito dos mercados, muitas vezes pode até não encontrar muitos produtos veggies, sem glúten e sem lactose, porém em algumas redes específicas de mercado encontrará diversos produtos. Avisos e sugestões dadas, seguimos para as dicas e avaliações dos locais em Montevideo.

  1. Gluteno

É um restaurante/lanchonete de produtos sem glúten, ali você encontra almoço (com opções veggies ou com carne), assim como pães, doces, bolos. Fica em Positos, é um lugar aconchegante.

Porém, assim como comentei anteriormente, no Uruguai poucos celíacos são intolerantes a lactose, então há opções vegetarianas, porém sem lactose acaba sendo mais difícil mesmo. Mas é um dos locais bons de se conhecer e tem opções interessantes.


Facebook: https://pt-br.facebook.com/pages/category/Health-Food-Store/Gluteno-sana-ingesta-106609709500789/
Endereço:
Dr José Scoseria, 11300 Montevideo, Uruguai

2. La Pasiva

É uma rede de restaurantes espalhada pelo Uruguai, eles não são especializados em comidas vegetarianas e nem sem glúten, porém, assim que os informar que é celíaca, eles te darão opções seguras e gostosas. Fomos em uma que fica em um shopping em Punta Del Este, porém em Montevideo há algumas. Infelizmente a foto da refeição se perdeu.

Endereço: Juan Gorlero, 20100 Punta del Este, Uruguai

3. Mercados Disco

Há diversos outros locais bons para quem não pode com glúten, Disco é uma rede de mercados para comprar com restrições alimentares, sempre há produtos congelados e uma estante de produtos sem glúten, Organicos e veganos, então se estiver na dúvida passa lá e compra algo.

Então, uma boa dica é pesquisar com antecedência os locais que deseja visitar e o que tem de opção para sua alimentação. E se não encontrar nada, sempre é uma ótima ideia passar num mercado e levar já para poder comer sem medo de passar mal. E lembre-se, leve a enzima lactase se não pude com lactose, lá as opções sem lactose são quase nulas. E também, nos restaurantes eles entendem a palavra celíaco muito mais do que sin gluten.

Foram essas as dicas e observações sobre o Uruguai! Se souber de outros locais não esqueça de comentar.

Até o próximo post!

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